Исследовательская организация Trust for America's Health опубликовала доклад о проблеме ожирения в США. В докладе указано, что американцы все более и более толстеют, причем попытки властей остановить эпидемию ожирения терпят фиаско. Ныне две трети жителей США имеют лишний вес или страдают ожирением. Если в 1980 году ожирение было отмечено у 15% взрослых американцев, то в 2004 году - у 32%. За этот же период времени число детей, страдающих ожирением, увеличилось более, чем втрое - с 5% до 17%.
Ныне Миссисипи является самым "толстым" штатом США - 29.5% его взрослых жителей страдают ожирением. Самый "тощий" штат - Колорадо (16.9%). Любопытно, что наиболее страдают от лишнего веса американцы, живущие в южных штатах.
Причин у эпидемии ожирения очень много. Жители США хронически жалуются на недостаток времени, а "вредную" еду (например, чипсы или гамбургеры) легко потреблять на бегу или в машине. Офисная работа, которой занята значительная часть населения страны, не предусматривает физической нагрузки. Особенностью американской среды обитания является упор на автомобиль: люди редко ходят пешком. Кроме того, вероятно, свою роль играет загрязнение окружающей среды, массовое использование химикатов производителями продуктов питания, наследственный фактор и пр. За счет более активного применения сахара и жиров, еда стала более калорийной, а порции в кафе и ресторанах - большими, чем четверть века назад. Это очень важный фактор, поскольку американцы все реже готовят дома. В действие вступают и психологические моменты: "вредная" высококалорийная еда, как правило, дешевле, чем еда здоровая.
Главная роль в борьбе с ожирением принадлежит не федеральным властям США, а штатам. В 11-ти штатах были введены "здоровые" изменения в школьное меню. 16 штатов запретили установку в школах автоматов по продаже лимонадов, печенья, чипсов и прочих калорийных закусок. 49 штатов (из 50-ти) обязывают школьников заниматься физкультурой. 44 штата добавили в школьные программы курсы по правильному питанию. 17 штатов ввели дополнительные налоги на продажу сладких безалкогольных напитков и калорийных закусок, чтобы сделать их менее привлекательными для детей и подростков.
Основой для определения, имеет ли человек лишний вес или страдает ожирением, служит следующая формула: вес (в фунтах) деленный на рост (в дюймах) умноженные на 703. Если полученный результат находится в пределах 25.5 -29.9, то человек имеет лишний вес, если превышает 29.9 - он страдает ожирением. Впрочем, в ожиревшие могут попасть и люди, большую часть массы которых составляют мускулы, а не жир.
По данным Национального Института Здоровья СШАNational Institutes of Health, ожирение значительно увеличивает вероятность заболевания диабетом второго типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и пр. Кроме того, лишний вес значительно увеличивает расходы государства, штата, муниципалитета на социальное и медицинское обслуживание человека.

Источник: Washington ProFile